Το 1975 ο Φώσκολος Γιώργος και ο Αμοιραλής Φραγκίσκος επιστρέφοντας από την Αθήνα,απ'όπου είχαν αποκομίσει τις κατάλληλες γνώσεις της ζαχαροπλαστικής. Ξεκίνησαν την επιχειρηματική τους προσπάθεια με την ίδρυση του εργαστήριου ζαχαροπλαστικής «Μεσκλιές».

Χρησιμοποιώντας αγνά και ποιοτικά υλικά βασίστηκαν όχι μόνο στις παραδοσιακές τηνιακές συνταγές αλλά και σε νέες πρωτότυπες ιδέες με σκοπό την παραγωγή μοναδικών γεύσεων.Έτσι πολύ γρήγορα το όνομα «Μεσκλιές» έγινε συνώνυμο της υψηλής ποιότητας και εδραιώθηκε στο χώρο της ζαχαροπλαστικής στις Κυκλάδες.

Στοχεύοντας στην καλύτερη εξυπηρέτηση κι ευχαρίστηση των πελατών του το «Μεσκλιές» από το 1991 παρέχει την δυνατότητα να απολαύσουν το γλυκό και τον καφέ τους ανοίγοντας στον ίδιο χώρο μια καφετέρια,με θέα το λιμάνι της Τήνου.Αυτό αποτέλεσε μια πρωτοπόρα καινοτομία για τις Κυκλάδες την περίοδο εκείνη.