Ο ΤΑΣΟΣ

ΤΑΒΕΡΝΑ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ

ΜΥΚΟΝΟΣ

Χωρίς αυτή, η παραλία της Παράγκας δεν θα ήταν η ίδια . η ταβέρνα αυτή είναι φαινόμενο. Ποιος Μυκονιάτης, ποιος συνήθης θαμώνας του νησιού ή ακόμα και εποχιακός τουρίστας ή υπάλληλος δεν έχει φάει εκεί; δύσκολο να πιστέψουμε ότι υπάρχει έστω και ένας, αντίθετα υπάρχουν μερικοί που είναι κάθε μέρα εκεί. Λειτουργεί από τον Μάρτιο μέχρι τον Νοέμβριο και παρόλα αυτά έχει πάντα κόσμο χαρακτηριστικά της η μαγική αυτή άνεση αλλά και η ασύγκριτη ατμόσφαιρα της. Πρόκειται αναμφίβολα για το σημείο του μικρού μας νησιού όπου δημιουργούνται μεγάλες φιλίες. Από πλευράς κουζίνας, πρωταγωνιστής είναι το μεγάλο τζάκι με τα κάρβουνα όπου ψήνονται χταπόδια, χτένια, μύδια, καραβίδες, ψάρια, κρέατα και λαχανικά. Εδώ η απλότητα λάμπει όπως ο ήλιος της Παράγκας.

ΔΑΧΤΥΛΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ