Για παραδοσιακούς ψαρομεζέδες και φρέσκο ψάρι ακολουθήστε τις ταμπέλες προς Σίνδο. Ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα προάστια τις Θεσσαλονίκης βρίσκεται μόλις 15' από το κέντρο και ενδείκνυται για «ψαροκαταστάσεις». Εμπιστευτείται την μύτη σας και ξετρυπώστε την ψαροταβέρνα «Γιώργος», επί του ομώνυμου πεζόδρομου, δίπλα από την εκκλησία Κοιμήσεως της Θεοτόκου.

Στα ενδότερα, πολυετής πείρα και μπόλικο μεράκι δημιουργούν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα. Το τραπέζι στρώνεται, η ψαριά μοσχοβολάει φρεσκάδα και από την κουζίνα «παρελαύνουν» ένα σωρό αχνιστοί μεζέδες για το τσούγκρισμα. Μπακαλιάρος σκορδαλιά, σουπιές κρασάτες, ουρίτσα σαγανάκι ή γλωσσίτσες του Θερμαϊκού, είναι μερικά από τα ονομαστά πιάτα που ταιριάζουν με ένα (ή πολλα!) καραφάκι ντόπιο τσίπουρο ή το δικό τους, καλαματιανό κρασί. Λαχταριστά συνοδευτικά (γίγαντες και χειροποίητα ντολμαδάκια) συμπληρώνουν την παρεΐστικη απόλαυση και υπογράφουν το ποιοτικά ανώτερο γεύμα.

Ο Γιώργος Καραδήμας, o ιδιοκτήτης του εστιατορίου, μετράει τώρα περισσότερες από δύο δεκαετίες στο χώρο της εστίασης, αποκτώντας την κατάλληλη εμπειρία για να δημιουργήσει με πολύ αγάπη και όρεξη έναν ζεστό, φιλόξενο και ιδανικό χώρο για εσάς ο οποίος γευστικά ανταποκρίνεται στην λέξη «ψαροταβέρνα». Με απόλυτη αφοσίωση και ακούγοντας πάντα τις επιθυμίες των πελατών του, έχει καταφέρει να διαμορφώσει γευστικά το μενού του μαγαζιού με τρόπο τέτοιο, ώστε να μπορεί να καλύψει και τον πιο απαιτητικό του «ψαριού» και όχι μόνο.

Μη ξεχνώντας τον τόπο καταγωγής του και τις μακρινές ρίζες του, την όμορφη Καλαμάτα, «υποστηρίζει» όλα αυτά τα χρόνια τα προϊόντα της όπως τις ελιές, το κρασί, το εξαιρετικό ταλαγάνι Μεσσηνίας και φυσικά το ελαιόλαδο. Η επιλογή και η αγορά των πρώτων υλών γίνεται προσωπικά από τον ίδιο σε καθημερινή βάση για να καταλήγουν στο τραπέζι σας τα πιο φρεσκομαγειρεμένα μεζεδάκια.

Ο φιλόξενος χαρακτήρας του, το χιούμορ και η ευγένειά του θα σας κάνουν πολύ γρήγορα να νιώσετε πολύ οικεία στο χώρο. Με ιδιαίτερη χαρά ο ίδιος και οι συνεργάτες του σας περιμένουν να γνωριστείτε και από κοντά…