Με τις αγνές πρώτες ύλες της ελληνικής υπαίθρου να αποτελούν την βάση της γαστρονοµικής µας φιλοσοφίας αλλά και µε gourmet δηµιουργίες που εξελίσσουν την ελληνική παράδοση παρουσιάζουµε ένα ευρέου φάσµατος µενού που σκοπός µας είναι να ικανοποιήσει τις όποιες γευστικές αλλά και οικονοµικές σας απαιτήσεις.
Η γραβιέρα Νάξου, η φάβα βιολογικής γεωργίας απο το Δίλοφο,το παστό Μάνης,το µαστέλο και η µαστίχα Χίου και τα µύδια Κατερίνης, πεκορίνο Αµφιλοχία κ.α. ειναι µερικά απο τα προïόντα που φτάνουν σε εµάς απο διάφορες γωνιές της Ελλάδας και βρίσκουν θέση στο µενού µας.

Η μαγειρική μας τέχνη βασίζεται στο τρίπτυχο: αγνές πρώτες ύλες, δοκιμασμένος συνδυασμός υλικών, δημιουργικότητα. Η δυνατή µαγειρική µας οµάδα εµπνέεται από την ελληνική διατροφική παράδοση, την εξελίσσει δηµιουργικά και προσθέτει έµπνευση, gourmet διάθεση αλλά και την απαραίτητη γαστρονοµική εµπειρία 20 και πλέον χρόνων στον απαιτητικό αλλά και συναρπαστικό “κόσµο των γεύσεων".